将玉米加工成玉米粉然后倒入锅里经加水煮熟后当饭吃，唤作“苞萝饭”，如果吃“苞萝饭”配上大峡谷人自己腌制的咸菜 抑或是就着霉豆腐吃，那么你若不吃上两大碗是难以放下碗的。
生活在都市里的人们工作压力大，往往一不小心就得上胃病，听说有胃病的人只要坚持吃一段时间，不仅不用看医生了，还能补充身体营养。 另外一种吃法则是把玉米粉加芝麻、加水和成“面团”，随后再用刀切成一小条、一小片后将其放在用毛竹条编打起来的就像竹席一样的席子上晒干，等到亲朋好友作客的时候再拿出来炸着吃，这叫做“苞萝条”。
待凉后再吃放在盘里碟里炸熟后的“苞萝条”，吃起来是有香有酥，常常是炸起来也不够你“馋”的。记得小时候，我们总是爱缠着妈妈炸上一些然后带着上学，好多时候吃着吃着一不小心就把上课的铃声忘了，“苞萝条”理所当然就成了老师们的“战利品”。 另外值得一提的是凭借玉米面调稀糊摊烙做成的“苞萝饼”。薄如纸片，吃的时候卷上葱酱或者辣酱，吃起来尤其香甜可口。有的时候煎饼直径差不多可摊烙一尺宽。如果再把“苞萝饼”于火炉上烤上一烤，等到“焦”了然后再吃，那味道简直可以与海鲜媲美。
大家还记得窝窝头吗？窝窝头也称作窝头，曾经是劳动人民的主食 ，它是通过玉米面添加少量“起子”（即小苏打）抑或是食碱蒸成，凭借底部有凹窝得名。在过去的日子里，平民百姓只有等到年节待客或者是收获小麦季节方可吃上几顿白面馒头，摊在平常都只能吃窝头。当然现在社会上的人有的为了调换口味，没事也吃些窝头。 等到到冬天来浙西大峡谷，你可以通过各种方法在农家乐里围着火炉，亲自炸制“苞萝条”吃，亲自下厨煮“苞萝饭”吃，亲自动手炒“糖苞萝”吃，还能喝着农家自酿的“苞萝烧”，这些原料用玉米加工而成的玉米系列小吃既营养又美味那算得上是“贼拉的美 ”啊！
