浙江省临安市白水涧村“鲜竹酒”种植基地内，工作人员每天早上都要在竹林里面放音乐，让酒在音乐中越“种”越醇，越“种”越香。
如果有顾客需要现场取酒，那么工作人员就会来到“种”酒基地内的竹林，用手来敲击毛竹，耳朵贴近竹竿来识别哪一节竹子内是否有酒。
待确定有酒的竹节后，就用工具在竹子上打起孔来，等钻出小孔后，一股微微发黄的液体从孔中流出，带着淡淡竹子青香的酒气迅速向四周扩散。
竹子“种”出的酒，是用上等的高粱酒、米酒等优质酒的原液，注入每根幼竹1至2节竹腔内，让幼竹慢慢生长。
种出来的酒，除了颜色微微发黄外，酒香中带着淡淡的竹子青香，酒在竹子里经过长年的生长，增添了多种人体必须的氨基酸、黄酮、维生素等微量元素，具有一定的保健功效。
而竹子本身的价格也随着“种酒”而跨步翻倍，按照10元一根竹子计算，“种”了酒的竹子能卖到近500元，一根竹子的价格翻了近50倍。
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